Laat je inspireren

Onze ambachtelijke
verse degen op rol



Bladerdeeg
met boter

Bladerdeeg met een rijke smaak? Ons traditionele goudgele bladerdeeg met echte boter is de perfecte …

Meer info



Extra dik bladerdeeg
met echte boter

Carré confituur, millefeuille, koninginnenhapje… Dit bladerdeeg rollen wij dikker uit voor een optim…

Meer info



Bladerdeeg
met plantaardige olie
(VEGAN)

Traiteurs, slagers en chefs gebruiken bladerdeeg om quiches te bereiden. Vegan bladerdeeg? Dat kan! …

Meer info



Brokkel-/
kruimeldeeg
(VEGAN)

Brokkeldeeg is dankzij zijn specifieke structuur uw beste keuze voor de bereiding van quiches, groen…

Meer info



Kant-en-klaar
Pizzadeeg

Pizzadeeg met een klassieke ronde of rechthoekige vorm voor traiteurbereidingen? U kiest! Dankzij on…

Meer info



Vers
Suikerdeeg

Fan van zoete bereidingen zoals koekjes, taarten met harde bodem of andere patisserie? Dankzij de sp…

Meer info

Maitre Andre Proefpakket

Vraag hier uw
proefpakket
!




Ja, ik wil proeven!

Heerlijk vers deeg op rol
bereid met liefde en ambacht

voor <strong>chefs en traiteurs</strong>

voor chefs en traiteurs

Uw klanten verdienen topingrediënten en culinaire creativiteit! Daarom helpt Maître André u met kant-en-klaar vers deeg op rol. Kies het meest geschikte deeg voor uw bereidingen: bladerdeeg, brokkel- of kruimeldeeg of pizzadeeg.

voor <strong>bakkers en slagers</strong>

voor bakkers en slagers

Bakkers en slagers winnen kostbare tijd met ons vers deeg op rol. Suikerdeeg voor zoete taarten? Extra dik bladerdeeg met een volle botersmaak voor patisserie? Vegan bladerdeeg voor quiches? Kies uit ons assortiment!

Maitre Andre Signature

Met oog voor
kwaliteit en smaakbeleving.


Vers deeg op rol van Maître André is hét basisproduct voor een waaier aan bakgerechten. Het bespaart veel kostbare tijd en biedt ruimte voor culinaire creativiteit. Wij bereiden ons vers deeg op rol met veel liefde en volgens de ambachtelijke regels van de kunst. Bovendien gebruiken we alleen de meest verse en kwaliteitsvolle ingrediënten en respecteren wij de traditionele rusttijden. Verspilling is verleden tijd. Met een lange houdbaarheid snijdt u het deeg tot op de centimeter af en bergt u de rest van de rol gewoon weer op in uw koelruimte.

In ons atelier rollen wij uw deeg op in bakpapier, zodat u het later makkelijk en zonder scheuren weer afrolt. Uw vers deeg behoudt zo een optimale structuur voor vlotte verwerking. Dunner deeg nodig? Rol verder uit. Dikker deeg nodig? Leg twee of meerdere vellen op elkaar. Mooi gebladerd en lekker knapperig resultaat gegarandeerd!

Uw tijd is kostbaar...



Het ambachtelijke bereidingsproces van dit basisproduct is intensief en tijdrovend. Kies daarom voor vers deeg op rol van Maître André en win kostbare tijd voor uw culinaire creaties.

De creatieve mogelijkheden voor bereidingen met vers deeg zijn eindeloos. Ons deeg is verkrijgbaar op handige rollen tot 3,5 m en is 40 cm breed. Dat maakt het gemakkelijk te bewaren in uw koelcel!

Vers deeg,
niet ingevroren

Meteen
gebruiksklaar

Tot zes weken
vers in koelcel

Stay in touch!
Benieuwd naar updates?


Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van ons nieuws en aanbod.






maitre andre icon